খাদ্য/শিল্পের জন্য সংশোধিত স্টার্চবিশেষ করেময়দা ময়দা স্টার্চ প্রিজেলেটিনাইজড অ্যাসিটাইলেটেড ডিস্টার্চ অ্যাডিপেট, এটি খাদ্য ও শিল্প উভয় ক্ষেত্রেই ব্যবহৃত একটি উচ্চ-কার্যকারিতা উপাদান। এটি ময়ূরের ময়লা থেকে প্রাপ্ত এবং অ্যাডিপিক অ্যাসিডের সাথে প্রিজেলেটিনাইজেশন এবং অ্যাসিটাইলেশনের মাধ্যমে সংশোধন করা হয়,তার কার্যকরী বৈশিষ্ট্য উন্নত. ফলস্বরূপ তাপ, এসিড এবং কাটার প্রতিরোধের সাথে একটি স্টার্চ উন্নত হয়, এটি সস, স্যুপ এবং ড্রেসিংয়ের মতো প্রক্রিয়াজাত খাদ্য অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য আদর্শ করে তোলে যেখানে এটি একটি ঘনক এবং স্থিতিস্থাপক হিসাবে কাজ করে.শিল্প প্রয়োগে, এই সংশোধিত স্টার্চটি কাগজ, টেক্সটাইল এবং আঠালো শিল্পে ব্যবহার করা হয় কারণ এটির চমৎকার ফিল্ম-গঠনের, বাঁধাই এবং আঠালো বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে।বিভিন্ন প্রক্রিয়াকরণ অবস্থার অধীনে তার স্থিতিশীলতা ধ্রুবক গুণমান এবং কর্মক্ষমতা নিশ্চিত করেএই স্টার্চটি একটি বহুমুখী এবং টেক্সচার, স্থিতিশীলতা, স্থিতিশীলতা, স্থিতিশীলতা, স্থিতিশীলতা এবং স্থিতিশীলতা উন্নত করার জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান।এবং বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনে সামগ্রিক পণ্য গুণমান.